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外国人技能実習制度は、日本の企業において発展途上国の若者を技能実習制度として受入れ、実際の業務を通じて現実的な技術や技能・知識を学び、帰国後母国の技術、経済の発展に役立ててもらうことを目的とした公的制度です。
一般的に受入れ可能職種に該当する企業は、協同組合等の監理団体を通じて、技能実習生を受入れることができます。